您好!欢迎来到黟县电子商务公共服务中心
服务热线:0559-5526686
返回顶部
手机微信
扫码关注
联系电话
0559-5526686
返回首页 > 正文

安徽黄山:“腊八豆腐”香飘腊八

发布日期: 2018-01-24  访问量:189


1月23日,黄山市西递镇叶村的豆制品手艺人叶建业用纱布包好豆腐定型。
  农历腊八来临之际,安徽省黄山市黟县西递镇的豆制品手艺人开始忙着制作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”是黟县民间风味特产,用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道工序纯手工制作而成,色泽温润、入口松软,深受当地百姓和游客喜爱。新华社发(施亚磊 摄)




1月23日在黄山市西递镇叶村拍摄的由豆制品手艺人叶建业制作的“腊八豆腐”。


1月23日,黄山市西递镇叶村的豆制品手艺人叶建业在分装点过卤水的豆腐。


1月23日,黄山市西递镇叶村的豆制品手艺人叶建业将包好的“腊八豆腐”放在木板上进行压制。